Главная
Новости
События
Видео канал
Поиск
 
Описание

Праздник каштана во Франции

Сегодня во многих странах бал правит фастфуд, но к Франции это не относится.

Здесь до сих пор очень сильны традиции французской кухни, а отношение к приготовлению и потреблению пищи сродни религиозному.

По мнению французов, чувство вкуса к гастрономии нужно прививать с детства наравне с умением читать и писать.

Неудивительно, что именно в этой стране отмечено наибольшее количество праздников, так или иначе связанных с едой.

Одним из них является Праздник каштана. Это один из наиболее ценимых французами праздников, который они считают национальным.

Именно во Франции впервые стали использовать не только плоды дикорастущих каштанов, но и специально культивировать их.

Каштановое дерево завезли во Францию с Востока, и уже в XI веке монахи одного из бенедиктинских монастырей уже вовсю торговали каштанами, которые до появления картофеля был основной пищей небогатых слоев населения.

 Его варили, жарили, добавляли в супы, мололи на муку и т.д. К XVIII веку положение каштана изменилось, и из пищи бедняков он превратился в деликатес.

Эта традиция жива и сегодня, поэтому в середине октября французские города окутывает запах жаренных каштанов, которые готовят прямо на улице, и никто из французов не может отказать себе насладиться ни на что не похожим вкусом этого плода.

Кстати, в одном из небольших селений под названием Маржу существует даже музей каштана.

Праздник каштана является как бы своеобразным преддверием Недели вкуса, которая начинается в третий понедельник октября, который в этом году выпадает на 17 число.

В программу этой Недели входят праздники рыбы, сидра, пряностей, капусты и т.п.

          Поздравляем жителей и гостей Франции с этим замечательным праздником и желаем им вдоволь насладиться вкусом блюд из каштана!

Предыдущая новость *** Следующая новость

Google реклама
Фотографии
Комментарии
Сортировка: 
Показывать по: 
 
  • Комментариев пока нет
   Комментарий Записать видео-комментарий
 
 
 
     
Оценить
1 голоса
Рекомендовать
 
Праздник каштана во Франции